ゆず簡単レシピ

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 ゆず風味ヘルシーマヨネーズ
《大豆を使ったヘルシーマヨネーズ》

〈材料〉作りやすい分量

・茄大豆     50g

・ゆず果汁    大さじ1

・オリーブ油   大さじ4

・マスタード   大さじ1

・昆布茶     小さじ1/2

・塩、こしょう  少々
・お好みの野菜  適宜
(レタス・アスパラ・にんじん・きゅうりなど)

〈作り方〉

1.全てをフードプロセッサーなどでペースト状にする。

(固さを見て水で調整する)

2.お好みの野菜につけていただく。