ゆず簡単レシピ

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ゆず風味の鮭のソテー
《醤油とゆずで香ばしく仕上げた和風ソテー》

〈材料〉4人分

・鮭の切り身       4切れ

・ゆず果汁        大さじ2

・薄口醬油、酒      各大さじ1

・オリーブ油       大さじ2

・小麦粉         適宜

・塩こしょう       少々

〈作り方〉

1.鮭は塩こしょうをして小麦粉をつける。

2.フライパンにオリーブ油をひき1を焼き、仕上げにゆず果汁、薄口醬油、酒を混ぜたものを回しかける。