ゆず簡単レシピ

  • HOME
  • いかときゅうりの酢の物

いかときゅうりの酢の物
《ゆずと梅の旨味が効いてます!》

〈材料〉4人分

・いか       1杯

・梅干し(大)   2個

・きゅうり     2本

・ごま       少々

・塩        適宜

・甘酢・・・酢     大さじ3

      ゆず果汁  大さじ1

      だし汁   大さじ4

      砂糖    小さじ1

      塩     少々

〈作り方〉

1.いかは輪切りにする。梅干しは刻む。

2.きゅうりは千切りにして塩もみする。

3.1を甘酢で和え、ごまをかける。