・柚里香（ゆずこしょう）

青ゆずに青唐辛子を使用したタイプと黄色のゆずと赤唐辛子を使用した２タイプあります。鍋物はもとよりお吸い物・うどん・蕎麦などと一緒に。おでんに塗ったり。またわさび替りにお刺身と一緒にまたやきとり等いろいろお楽しみいただけます。

・柚里香（とうがらし）
・柚里香（ゆず１００％）

ゆずの乾燥粉末がベースです。
おうどんやお蕎麦・ソーメン・漬物吸い物などなど。

・みとぽんず
・ゆずぽん酢

どちらも内容は一緒です。
じっくり１週間仕込み、出荷いたします。本格的味付けぽん酢です。残りのつゆまで美味しいと評判です。

・柚子ドレッシング（味噌味）
・柚子ドレッシング（醤油味）
・青じそドレッシング
・梅肉ドレッシング

益田地区農林水産部食品加工共進会最優秀賞受賞
島根県農林水産物食品加工共進会優秀賞を受賞
中国5県村おこし物産展での村おこし物産展(特産品コンテスト）物産推進協議会委員長表彰受賞

和風ノンオイルドレッシングです。オイルを使用せずカロリーを抑えた商品です。

・田舎みそ

”伝えられた古里の味”。
寒仕込みのジックリ熟成した麹たっぷりのいわゆる甘口味噌です。酵母が生きている生味噌です。必ず、冷蔵庫で保管ください。

1月からの仕込み作業も4月6日で終わりました。今からじっくり熟成し9月の終わりから香りたっぷりのおいしい『新味噌』発売。

・ゆず酢(柚子果汁)

 すべて地元美都町柚子生産組合より出荷されたゆず１００％を使ったゆず果汁１００％のゆず酢です。
黄色に色づいた果実を丸ごと１１月に絞る為、まろやかな味が特徴です。