ゆず簡単レシピ

〈材料〉４人分

・パスタ　　　　　　　３００ｇ

・きのこ　　　　　　　各３カップ

（マッシュルーム・しめじ・エリンギ等）

・にんにく　　　　　　１片

・鷹の爪　　　　　　　１本

・オリーブ油　　　　　大さじ２

・昆布茶　　　　　　　小さじ２

・ゆず果汁　　　　　　大さじ２

・塩こしょう　　　　　少々

〈作り方〉

１．フライパンにオリーブ油を入れスライスしたにんにく。輪切りにした鷹の爪を入れ、香りが出たらきのこを加え炒める。

２．１に茹でたパスタをゆで汁１/４カップ分と昆布茶を入れ絡める。

３．仕上げに塩こしょうをしてゆず果汁をかける。