ゆず簡単レシピ

〈材料〉４人分

・にんじん　　　　　１本

・じゃがいも　　　　１/２個

・干しエビ　　　　　大さじ１

・酒　　　　　　　　大さじ２

・ゆず果汁　　　　　小さじ２

・塩麹　　　　　　　小さじ２

〈作り方〉

１．鍋に千切りしたにんじん、じゃがいもを入れ刻んで酒に漬けておいた干しエビを（つけ汁も）入れ蓋をして蒸し煮にして塩麴、ゆず果汁をふりかける。