ゆず簡単レシピ

さといもと豆のサラダ
《ゆずとみぞがさといもによく合います》

〈材料〉４人分

・さといも　　　　　　　　　８個

・金時豆または

　　　ミックスビーンズ　　　１カップ

・ゆず果汁　　　　　　　　　大さじ１

・みそ　　　　　　　　　　　大さじ３

〈作り方〉

１．さといもは一口大に切り、茹でる。

２．みそとゆず果汁を混ぜたもので１と豆を混ぜる。