ゆず簡単レシピ

〈材料〉４人分

・いか　　　　　　　１杯

・梅干し（大）　　　２個

・きゅうり　　　　　２本

・ごま　　　　　　　少々

・塩　　　　　　　　適宜

・甘酢・・・酢　　　　　大さじ３

　　　　　　ゆず果汁　　大さじ１

　　　　　　だし汁　　　大さじ４

　　　　　　砂糖　　　　小さじ１

　　　　　　塩　　　　　少々

〈作り方〉

１．いかは輪切りにする。梅干しは刻む。

２．きゅうりは千切りにして塩もみする。

３．１を甘酢で和え、ごまをかける。